Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. «Лодочки» с крабовой начинкой (2)тесто слоеное - 500 гДля начинки: крабовые палочки или крабовое мясо - 300 г яйца вареные - 2 шт. огурцы - 2 шт. сыр тертый - 4 ст. ложки майонез - 1 1/2 стакана перец черный молотый - по вкусу соевый соус - 2-3 капли икра - 2 ст. ложки зелень Конвертики из теста фило с вишней и козьим сыромсыр козий - 220 гвишня спелая - 125 г желе из красной смородины - 1 ст. ложка сок лимонный - 1 ч. ложка масло сливочное - 50 г тесто фило - 4 листа Рулетики с лососем (2)Для теста:мука пшеничная - 4 ст. ложки молоко - 1 стакан яйца - 2 шт. зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу шпик для жарения Для начинки: филе копченого лосося - 200 г лук зеленый нарезанный - 300 г масло сливочное - 2 ст. ложки чеснок рубленый - 2 зубчика перец черный молотый, соль по вкусу Миндальный пирог с пьяным изюмомизюм - 200 гхерес - 1 стакан масло сливочное - 250 г сахарная пудра - 250 г яйцо - 4 шт. миндаль - 200 г мамалыга - 100 г мука блинная (самоподнимающаяся) - 100 г сахарная пудра для украшения Напиток бенгальский с мангоманго - 1 шт.сок лайма - 1 ст. ложка вода - 2 стакана мята рубленая - 1 ст. ложка соль Свинина тандурийогурт натуральный - 150 гчеснок - 2 зубчика имбирь тертый - 20 г гарам масала - 2 ст. ложки кориандр молотый - 2 ст. ложки свинина филе - 450 г Блины с грибным припекоммука пшеничная - 150 гяйца - 2 шт. пиво светлое - 1/2 стакана молоко - 4 ст. ложки орегано - 1 ч. ложка масло растительное - 2 ст. ложки шампиньоны - 50 г соль и сахар по вкусу Фруктовые шарики с йогуртомдыня (мякоть) - 300 гсок апельсиновый - 2 ст. ложки мед - 2 ст. ложки сок лимонный - 2 ст. ложки йогурт - 1/2 стакана арбуз (мякоть) - 300 г Камбала с огурчиком (2)хлеб пшеничный - 12 ломтиковфиле камбалы средней величины - 3 шт. огурцы маринованные - 4 шт. лук репчатый - 2 головки грибы свежие - 400 г масло сливочное - 4 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка бульон рыбный - 2 стакана зелень петрушки - 2 ст. ложки сок 1/2 лимона сливки густые - 1 1/2 стакана приправа карри - 1 ч. ложка помидор - 1 шт. перец черный молотый, соль по вкусу Палтус, запеченный в соусе из ревеняпалтус - 2 стейка по 180 гревень нарезанный на кусочки - 250 г сахар - 1 ст. ложка мята мелконарезанная - 1 ст. ложка вино белое сухое - 5 ст. ложек соль и перец черный молотый по вкусу мята - для украшения Апельсиновые кексыапельсин (цедра + сок) - 1яйца - 2 шт. сахар - 150 г масло сливочное или маргарин - 100 г мука пшеничная - 200 г разрыхлитель для теста - 1 1/2 ч. ложки ваниль - 1 ч. ложка Для глазури: сахарная пудра - 2/3 стакана сок - 1 ч. ложка Рулетики из ветчины (3)ветчина - 24 ломтикасыр плавленый мягкий - 200 г лук зеленый - 2-3 пера зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка соус чили или майонез - 3 ст. ложки перец маринованный - 1 шт. Курица, фаршированная грибами и гречкойкурица - 1-1,5 кггрибы - 0,3 кг гречка - 0,2 кг морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 головка куриная печень - 0,5 кг масло растительное соль и специи по вкусу Охотничье рагумякоть говядины - 500 гсоевый соус - 4 ст. ложки соус табаско - 3-4 капли вино - 4 ст. ложки лук-порей - 1 стебель перец сладкий красный и зеленый - по 1 шт. бульон мясной - 1/2 л лук репчатый - 500 г масло топленое - 2 ст. ложки горошек зеленый - 300 г лисички консервированные - 200 г Салат «Гундель»масло растительное - 100 гфасоль стручковая зеленая - 120 г спаржа - 200 г сахар - 1 ст. ложка перец сладкий - 2 шт. помидоры - 2 шт. огурец - 1 шт. соль ,черный молотый перец сок лимонный - 1 ч. ложка опята маринованные - 150 г Картофельный салат с консервированным тунцомкартофель вареный в "мундире" - 3-4 шт.корень сельдерея - 1/2 шт. лук репчатый - 1 головка тунец - 200 г Для заливки: масло растительное - 2 ст. ложки вино белое и красное - по 2 ст. ложки лимон - 1 шт. перец черный молотый зелень петрушки зелень базилика горчица Пряники медовые постныемед - 1/2 лмука ржаная - 500 г пряности (корица, гвоздика, кардамон, имбирь) - 1 ст. ложка водка (коньяк) - 2 ст. ложки крахмал - 2 ст. ложки масло растительное (оливковое) Медовые шарики с орехамимед - 5 ст. ложексахарная пудра - 1 стакан орехи грецкие молотые - 1 стакан сода - 1 ч. ложка корица - 1/2 ч. ложка гвоздика - 5-6 шт. перец черный горошком - 3-4 шт. мука пшеничная Блины с бананами и кленовым сиропоммасло сливочноебананы , нарезанные кружочками - 2 шт. орехи пекан мелконарезанные - 25 г блинчики готовые - 4 шт. сироп - кленовый мороженое ванильное «Cюрприз» с бекономсыр сулугуни, брынза или адыгейский - 400 гперец сладкий - 2 шт. ветчина или бекон - 200 г мускатный орех тертый - 1 щепотка лук зеленый - 1 пучок листья зеленого салата - 10-20 шт. Теги: - рецепты. Приготовить . 
|